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Le cancer du côlon, tumeur maligne du gros intestin ou du rectum, touche de plus en plus d’adultes à travers le monde. Si ses causes précises demeurent encore incertaines, les chercheurs s’accordent sur l’influence de certains facteurs liés au mode de vie, notamment l’alimentation. Bonne nouvelle : plusieurs familles d’aliments renferment des nutriments capables de réduire le risque de développer cette maladie.
Comme d’autres cancers, le cancer colorectal apparaît à la suite de modifications génétiques qui entraînent une prolifération incontrôlée des cellules. Ces dernières finissent par former des masses anormales dans l’intestin. Parmi les facteurs de risque identifiés, figurent le tabac, la sédentarité et surtout une alimentation trop riche en produits inflammatoires comme le pain blanc ou les collations sucrées. À l’inverse, une alimentation variée et riche en fibres, antioxydants et calcium contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger durablement l’organisme.
Les fibres, un bouclier protecteur
De nombreuses études confirment que les fibres jouent un rôle clé dans la prévention du cancer du côlon. Elles facilitent le transit intestinal, limitent l’inflammation et nourrissent le microbiote. Le chirurgien britannique Karan Rajan a même popularisé sur Instagram une méthode baptisée « fibermaxxing ». Le principe ? Associer plusieurs aliments riches en fibres, chacun apportant environ 5 g. Exemples : 50 g de pistaches ou d’amandes, 80 g de framboises, 100 g de petits pois surgelés, 100 g de houmous, 50 g de chocolat noir ou 75 g de lentilles. Selon lui, combiner ces sources diversifiées permet de bénéficier de différents phytonutriments, polyphénols et fibres prébiotiques. À titre d’alerte, Bowel Cancer UK estime que 28 % des cas de cancer colorectal au Royaume-Uni seraient liés à un déficit en fibres, alors que seulement 9 % des adultes atteignent les 30 g recommandés par jour.
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